烤箱可以烤果干不？

烤箱一般是可以烤果干的。果干是水果将水分含量减少，当中的糖分集中变得非常甜的食品，在干燥环境中制备而成。其含有许多水果中丰富的营养成分，如维生素和矿物质，且口感独特。制作果干可以延长水果的保存时间，更方便食用。使用烤箱烤果干，相比较于其他制作方法，具有操作简单、时间短、效率高的特点。在烤箱中制作果干，下面介绍几种果干的制作方法。

脆皮果干

脆皮果干是指外部的果皮一层薄脆的果干，焦糖味道浓郁，非常美味。制作过程如下：

1.选择新鲜、成熟和无瑕疵的水果，如苹果、香蕉、草莓等；

2.洗净水果，并去掉果核、果蒂和果皮；

3.切成薄片，约0.5厘米左右；

4.用纸巾将水果表面的水份擦干，并均匀涂抹一层蜂蜜，用刷子刷匀；

5.将水果片放在烤盘上，放入烤箱，180度烤10分钟，期间可稍微翻动；

6.烤好后取出，冷却后即可食用。

软心果干

软心果干口感柔软，外表光滑，特别适合作为儿童的零食。其制作方法如下：

1.选择新鲜、成熟和无瑕疵的水果，如桃子、梨子、杏子等；

2.切成薄片，约0.5厘米左右；

3.用纸巾将水果表面的水份擦干，并加入适量的白砂糖和柠檬汁，拌匀；

4.将水果片放在烤盘上，放入烤箱，温度不超过80度，时间为4-6小时，期间需隔一段时间翻动；

5.烤好后取出，冷却后即可食用。

总之，果干可以选择不同的食品进行制作，口味和口感也有所不同。使用烤箱烤制果干比起别的烹饪方法具有许多优势，可自由控制烘烤时间和温度;此外，烤箱可以为果干排除大多数进入大气的灰尘和细菌，保持食品的卫生和品质，更加健康和安全。因此，使用烤箱烤制果干易于操作且效果佳。