烤箱能做水果干不？

烤箱可以做水果干，并且是一种便捷的方法。制作水果干的方法有很多种，如晾晒、风干、烘烤等，但烤箱烘烤法是最为流行的一种方法。

首先，选择新鲜的水果。常见且适合烘烤的水果有苹果、香蕉、草莓、樱桃等。将水果清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，去掉果核和果蒂，将果肉切成薄片或小块。

将切好的水果均匀地摆放在铺有烤盘纸的烤盘上，保持一定的缝隙以便空气循环。可以根据口感调制蜂蜜、柠檬汁或者是椰子糖浆来调味，或者是加入一些香料提高口感。如果烤箱有烘焙功能，则可以用该功能来烘烤水果。

将水果放入预热至120°C-140°C的烤箱中烤约6小时左右，中途可以根据需要翻动水果。在烘烤的过程中，需要保持烤箱的门略微开启，以便水分逸出，并且可以控制烘烤时间和温度。最后，将烤好的水果取出，稍稍放凉后就可以食用。

烤箱制作水果干有以下几个优点：

1.快速方便。相比于风干、晾干等传统方式，使用烤箱可以更快速地将水分从水果中蒸发出来，制作时间短。

2.口感好。烤箱烘烤可以让水果保持一定的口感，不至于过于干燥而影响口感。并且在烘烤过程中，可以通过添加蜂蜜、柠檬汁等调料提高风味。

3.易于控制。通过控制温度和时间，可以调整水果干的质量，保证水果的质量和口感。

总之，制作水果干的方法有很多种，而烤箱制作水果干是一种方便、快捷、口感好的方法，可以在家中轻松操作。但是制作过程中需要耐心，并且需要均匀地摆放水果，保证水分能够均匀地蒸发出来，制作出来的水果干才会更加美味可口。