酸奶蛋挞做法用烤箱不？

首先，回答问题——酸奶蛋挞可以用烤箱来制作。接下来，我将为大家介绍详细的酸奶蛋挞制作过程。

材料：

1.蛋挞皮：低筋面粉50g，无盐黄油25g，水15ml

2.内馅：鸡蛋2个、白砂糖40g、酸奶125g、牛奶40ml

做法：

1.将低筋面粉筛入盆中，加入切成小块的无盐黄油，用手指搓成细沙状。然后逐步加入水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15-20分钟。

2.将面团取出，放到案板上，用擀面杖擀成稍微厚一些的圆形，然后用曲奇模具将面团切成小圆皮。

3.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌至砂糖完全溶解，再加入酸奶和牛奶搅拌均匀。

4.将蛋挞模具放到烤盘上，将蛋挞皮挤到蛋挞模具里面，用手尽量压实，然后倒入蛋奶液，填充至九分满即可。

5.将烤箱预热至180°C，将蛋挞放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋奶液凝固和蛋挞皮呈金黄色。

6.取出蛋挞模具，待凉后即可食用。

总的来说，酸奶蛋挞是一道健康美味的甜点，用烤箱制作出来不仅外形漂亮，而且口感顺滑，口味鲜美。制作的过程也不是很难，只需准备好材料和相应的工具即可。大家可以自己在家里尝试制作一下，一定会感觉很满足。