烤箱怎么做薯条不脆呢？

要做出脆味美的薯条并不难，以下是一些小技巧：

1. 切片薯条并用纸巾吸干水分，这可以防止薯条潮湿而失去酥脆口感。

2. 加热烤箱至高温，一般多在200度以上，将薯条放置在预热后的烤盘上。

3. 在已经预热烤箱中，将薯条翻炒几次，直到两面都变成金黄色。

4. 在使用烤箱时，尽可能不要在烤箱门打开或者关上的时候频繁的转动烤盘，这样会影响薯条的烤制过程。

5. 对于一些油性较高的薯条种类，可以在放入烤箱前先煮一段时间再烤制；对于一些土豆种类较硬的薯条，煮的时间可以更长。

6. 在烤箱烤制期间要对薯条进行定时检查，确保每一片薯条都可以均匀的烤透。如果有任何不透的地方，可以增加烤制的时间。

7. 如果实在担心薯条不够酥脆，可以加入少量的面粉在烤制过程中。将薯条和面粉混合在一起，可以让薯条更加均匀的受热。

总之，在烤机上做出酥脆口感的薯条成本低且容易，尽管需要多些耐心和注意，但是结果值得等待。