电饭煲做面包怎样不糊底？

电饭煲虽然主要是用来做米饭，但也可以用来做面包。但是，有些人在使用电饭煲烘烤面包时会遇到底部糊焦的问题。要避免这种情况，我们需要注意以下几个方面：

1. 使用合适的电饭煲

首先，我们需要选择适合烘焙面包的电饭煲。最好选择电饭煲底部较厚、内胆瓷质或者不粘涂层的款式。这种电饭煲能更好地防止面包烤焦。

2. 加入适量水

在电饭煲内放入适量的水，能够起到隔热的作用，避免底部过度烤焦。一般来说，可以在电饭煲内加入约1/3杯水，这样就可以更好地控制烘焙过程。

3. 适当调节温度和时间

温度和时间的调节也是防止电饭煲底部糊焦的关键。在烘焙过程中，我们需要适当降低温度和缩短烘焙时间。一般来说，可以将电饭煲温度调节到150℃左右，然后适量缩短烘焙时间，一般在30-40分钟左右。

4. 使用耐高温的烤盘

为了更好地控制烘焙过程，需要在电饭煲内放置一个耐高温的烤盘。这样可以更好地减弱热量，保持面包的松软度，避免底部过度烤焦。

总之，在烤制面包时，我们需要选择适合烘焙的电饭煲、加入适量水、适当调节温度和时间、使用耐高温的烤盘等措施，才能避免底部糊焦的问题。