脆皮香肠怎么烤箱做熟不硬？

脆皮香肠有点类似于薯条和炸鸡皮一样。它外皮薄脆，内而松软，口感香脆且美味。烤箱是一个非常好的工具来制作脆皮香肠。然而，有时候很难在家用烤箱里制作熟透的脆皮香肠，并且保持香脆的口感，而不是变得硬邦邦的。

为了制作这种美味的脆皮香肠，有一些技巧可以遵循，以下是制作脆皮香肠的步骤和技巧：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。这个步骤非常重要，因为预热烤箱可以帮助脆皮香肠均匀的被烤熟，并且保证香肠的外表脆酥，内部软嫩。

2. 将脆皮香肠切成适当的长度。你可以根据你的口感来切割脆皮香肠，通常是5至6英寸之间。

3. 在烤盘上摆放脆皮香肠。可以在脆皮香肠上喷一些橄榄油，这样它的外表会更加的脆。

4. 烤盘放入预热的烤箱并烤12至15分钟。这个时间可以根据你的烤箱而有所不同，建议大家在烤的过程中观察一下。

5. 烤好后，取出烤盘。可以用厨房纸巾将多余的油脂擦去，这样可以避免油脂过多而变得油腻。

6. 你可以根据你的口感加入香料和调料，例如黑胡椒和盐等。

最后，除了以上元素外，温度也是制作脆皮香肠的关键点之一。烤箱一定不能太高温度，否则脆皮香肠很可能需要更短的时间就会变得硬而不脆。如果你想在你的脆皮香肠中更多地提取香味，你也可以使用一些配料，如糖、辣椒粉等，来增强它的味道。相信通过上述的步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的脆皮香肠了。