烤箱烤红薯咋样不粘盘呢？

想让烤箱烤红薯不粘盘，可以通过以下几个方法：

1. 铺好烤盘，用油或油纸涂抹，切勿省略这一步骤。涂抹油或者油纸可以防止红薯粘住烤盘，同时也是下一步操作的前提，总的来说非常必要。

2. 在烤箱中架一个网架，把铺好的烤盘放在上面，这样空气可以充分地流通，烤箱温度更加均匀，也可以减少红薯和烤盘的直接接触，从而减少粘连。

3. 预热烤箱，将烤箱预热至200℃左右，将铺好烤盘的红薯放入烤箱，烤盘置于烤箱上火方向处，然后烘烤20-30分钟，直到红薯变软糯，外表有微焦，这样红薯就不会在烤盘上粘连。

4. 适时翻面，将红薯翻个面，这个过程需要小心，避免红薯烤熟后断掉。如果觉得翻面难度大，可以选用较小的红薯，同时不要过度烤制。

总之，想要烤好一份不粘盘的红薯，需要注意铺好烤盘，预热烤箱，烤制时放在网架上，适时翻面等步骤，这样不仅可以避免红薯和烤盘的直接接触，还能让红薯烤出更加均匀的效果，味道也会更加美味。