烤箱可以做小黄鱼不？

小黄鱼是鲤科鱼类中的一种，它有嫩滑的肉质和丰富的营养成分，是很多人的喜爱之选。而烤箱是一种烹饪工具，它可以快速、温和地烤制食材，是现代人常用的烹饪工具之一。那么，烤箱可以做小黄鱼吗？

答案是肯定的。烤箱可以很好地烤制小黄鱼，制作出美味可口的小黄鱼菜肴。具体而言，需要以下步骤：

1.准备材料

首先需要准备好小黄鱼，挑选新鲜活泼的小黄鱼，宰杀后清理干净，切成片状备用。还需要准备一些调味料和配菜，例如盐、胡椒粉、牛油、柠檬汁、蒜末、洋葱丁等。

2.调味

将小黄鱼片放入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，再挤上柠檬汁，抹上一些牛油和蒜末，加入一些洋葱丁或者青椒丝等配菜，拌匀均匀入味。

3.预热

将烤箱预热至200℃左右，烤箱内的温度达到这个数值后再将小黄鱼放入烤箱中烤制。

4.烤制

将调好味的小黄鱼放入预热好的烤箱中，设置合适的时间和温度，一般来说烤制20-25分钟即可。“烤箱模式”可选用烧烤模式，这种模式可以更快地将小黄鱼烤熟。

5.取出

等到小黄鱼烤熟后，取出烤盘，翻动鱼片，注意不要让鱼片烤焦或变得过干，再次放回烤箱中继续烤制，通常5分钟左右即可。

6.装盘

将烤好的小黄鱼装盘，这样美味可口的小黄鱼就可以食用了。

总之，烤箱可以很好地烤制小黄鱼，制作出美味可口的小黄鱼菜肴，它不仅方便快捷，而且还能够保留鱼肉的滋味和营养成分，实属一种不错的烹饪方式，可供大家尝试。