小烤箱怎样不糊？

小烤箱是现代人家庭中必备的厨房电器之一，可以用来烤制各种美食，如蛋糕、披萨、鸡翅等等。但是，使用小烤箱烤制美食时常常会遇到烤的不均匀、糊掉的问题，影响了美食的口感和外观。下面是一些方法来避免小烤箱烤出的美食糊掉，让你烤出美味的食物。

1. 预热烤箱。在烤箱内预热是很重要的一步，这可以确保烤箱内的温度均匀，将食物烤好，也减少了烤的时间。建议预热小烤箱大约10分钟左右。

2. 调整烤盘高度。要根据要烤的食物的厚度来调整小烤箱的烤盘高度。如果食物太靠近加热器，就容易糊掉。一般来说，离烤盘表面5-6厘米的高度是比较适宜的。

3. 覆盖烤盘。在烤面包或者蛋糕时，可以使用烤纸或者锡纸覆盖烤盘，这可以保持食物的潮湿度，防止食物过早干燥和烤焦。

4. 更换烤盘和烤网。如果你的烤盘和烤网已经使用了很长一段时间，就很可能表面变得不平整，这会导致食物烤不均匀。如果你的烤盘和烤网有问题，就要及时更换。

5. 善用烤箱排气口。小烤箱通常会在后面或者顶部安装有一个排气口，可以将热气释放到外面。如果你烤制的食物比较油腻，使用排气口可以避免食物过多的油脂在烤箱内积累，从而减少烤箱内的烟雾和烤焦的可能。

总之，小烤箱的正确使用是烤好食物的关键，以上几个方法都可以帮助你减少食物糊掉的可能。当你掌握了如何正确地使用小烤箱，就可以轻松烤出美味的食物了。