烤箱炸鲫鱼做好吃不？

烤箱炸鲫鱼是一种非常美味的食物，该菜品口感鲜美，肉质柔嫩，外表酥脆，营养丰富。不仅方便易做，而且做起来清淡健康不油腻，深受人们的喜爱。

烤箱炸鲫鱼做法如下：

所需材料：

- 鲫鱼一条

- 盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜丝各适量

- 粉条、面粉适量

- 百叶结适量

制作步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成适当大小的块，用干净的厨房纸巾擦干水分备用。

2. 将盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜丝混合，撒在鲫鱼块上，腌制 10-15 分钟，让佐料入味。

3. 把白面粉和粗粉条分别分开，将鱼块裹上面粉，再裹上泡发好的粉条，然后用筷子将百叶结穿成串子，也裹上面粉和粉条。

4. 取出烤箱烤盘，铺上铝箔纸，刷适量食用油，将鱼块放在盘中，同时放入几根百叶结串。

5. 将烤箱上下火调成180度，预热10分钟，然后把鱼块放入烤箱中间层，烤 20-25 分钟即可。

6. 烤到鱼块呈金黄色，且表面酥脆，取出即可。趁热食用。

总之，烤箱炸鲫鱼在制作的过程中会有一些小技巧，在操作时需要注重细节处理，尽量使得成品更加娇嫩多汁，口感更加滑嫩爽口，且非常入味。因此，如果您还没有尝试过这款美味的鲜鱼餐点，不妨试着在周末的时候动手制作一下吧。