电饭煲能蒸鸡蛋羹不？

电饭煲是厨房里常见的厨房电器之一，常用来煮饭、煮粥等。很多家庭都会用电饭煲来做饭，但是对于一些新手来说，不知道电饭煲是否能够蒸鸡蛋羹。下面就来介绍一下电饭煲的蒸鸡蛋羹的方法。

首先要准备的是鸡蛋、水、盐、胡椒粉、葱花等配料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，随后加入适量的水，搅拌均匀。可以根据个人口味加入其他配料，比如葱花、虾皮等。

接着是准备蒸盘，蒸盘的底部可以铺上一张纸巾或者一层保鲜膜，这样可以起到防粘的作用，同时在取出鸡蛋羹时也比较方便。

将准备好的鸡蛋液倒入蒸盘中，放入电饭煲中，按下蒸煮键，煮至8-10分钟即可。取出蒸好的鸡蛋羹，撒上葱花即可。

需要注意的是，在蒸鸡蛋羹的过程中，不要将电饭煲的保温功能开启，因为这样会导致鸡蛋羹过度蒸煮，口感不佳。另外，还需要控制好水的用量，不要加太多水，否则会影响鸡蛋羹的口感。

总之，电饭煲是可以用来蒸鸡蛋羹的，方法也很简单，只需要准备好鸡蛋、水、盐、胡椒粉等材料，按照上述步骤操作即可。蒸出来的鸡蛋羹口感细腻、口味浓郁，非常营养美味，是一道不错的家常小菜。