烤箱里烤淀粉肠不脆了怎么回事？

烤淀粉肠是很多人的最爱，但是如果烤出来不脆就很难受了。那么为什么烤箱里烤淀粉肠不脆了呢？可能是以下几个原因：

1.温度不够高

温度不够高是烤淀粉肠不脆的主要原因之一。正常的烤淀粉肠温度应该在200-220度之间，如果您没有预热烤箱，或者烤箱的温度调节不够准确，都会导致温度不够高，烤淀粉肠不脆。

2.时间不够长

烤淀粉肠需要一定时间才能烤出来，时间不够长也会影响淀粉肠的口感。如果时间短，淀粉肠没有充分受热，就难以烤出酥脆口感。因此，建议提前将淀粉肠放在室温下解冻，等到烤箱温度达到要求之后，再放进去烤制。

3.烤盘处理不当

不同类型的烤盘可能会影响烤淀粉肠的脆度。如果用不粘锅或者没有涂抹油脂的烤盘，可能会导致淀粉肠烤出来不够酥脆。因此建议使用铁质烤盘，并在烤盘上涂抹油脂。

4.淀粉肠本身问题

如果淀粉肠本身质量有问题，例如太油或者使用了低质量的肉类原料，也会导致烤淀粉肠不脆。因此在购买淀粉肠时，一定要选择质量上乘的产品。

总结起来，烤淀粉肠不脆可能是由于温度、时间、烤盘处理和淀粉肠本身等多个因素的原因所致。因此，在烤制淀粉肠时，要注意以上几点，才能让淀粉肠烤出酥脆美味的口感。