烤箱烤披萨芝士不化怎么办？

烤披萨是一道美味而受欢迎的食品，但是如果在制作过程中发现芝士没有完全融化，会让人感到有些遗憾。当我们遇到这种情况时，应该怎样处理呢？

首先，我们需要查明原因。是由于温度不够高，时间不够长，还是放芝士的位置不太对呢？如果是温度和时间问题，我们可以将烤箱的温度调高一点，多烤几分钟。如果是放芝士的位置不对，可以将芝士放在披萨面上，而不是放在其他配料的上面。

其次，我们可以尝试用其他方法来让芝士融化。例如，我们可以在烤箱里放一些火腿类的肉制品，这些食物会释放出脂肪，让芝士变得更加润滑。我们也可以在披萨上面加一些橄榄油或奶油，这会让芝士更容易融化。如果在烤之前，我们可以先将芝士微波一下，或者放置在室温下稍微温暖一下，这样芝士也会更容易融化。

最后，如果以上方法都无效，我们可以使用蒸汽烤的方法。这里的过程是将披萨放在烤箱中，然后放入一些水，在烤箱中产生蒸汽，这样芝士就能够轻易地融化了。

总的来说，烤披萨时，保持烤箱温度适当，烤制时间正确，放芝士的位置正确是减少芝士不融化的有效方法。如果无论如何都无法解决，可以尝试其他方法，或者考虑换个品种的芝士。无论如何，美食的魅力在于它美味可口，经过尝试与研究总有一个解决方案。