烤箱鸡腿不垫纸可以烤吗？

烤箱鸡腿可以不垫纸烤，但是需要做出适当的调整。在烤鸡腿之前，需要先在烤盘上刷一层油，以防止鸡肉粘在烤盘上。另外，可以在烤鸡腿的过程中，每隔一段时间就将鸡肉翻一面，这样可以让鸡肉均匀地受热，防止一面不熟或者烤焦。

当然，烤纸能够将鸡肉与烤盘隔开，防止鸡肉直接接触到烤盘的温度，避免鸡肉受热不均衡，有时也可以起到锁水效果，保持鸡肉的湿润度。因此，烤箱鸡腿在烤的过程中垫纸能够更好地做到烤出美味的口感，更加入味，肉质更加鲜嫩。

总之，烤箱鸡腿不垫纸也可以烤，但是需要注意调整火候和烤制时间，以及每隔一段时间将鸡肉翻面。如果条件允许，最好还是垫上烤纸，可以做出更好的烤鸡腿效果。