烤箱炸牛肉串做法好吃不？

烤箱炸牛肉串，简单易操作，美味可口，口感香脆，又不失嫩滑，是一款非常受欢迎的美食。下面介绍一下制作步骤。

所需材料：

牛肉：500克

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

孜然粉：1/2汤匙

姜末：1汤匙

葱花：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

作法步骤：

1.将牛肉切成小块状。

2.在牛肉块中加入生抽、老抽、料酒、孜然粉、姜末、葱花、盐和黑胡椒，捏匀腌制。放冰箱腌制一小时以上。

3.将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。

4.将淀粉放入一个碗中，用手揉成小球状。

5.先将腌制好的牛肉块沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，用手揉均匀。

6.将面包屑放入一个碗中，把涂上鸡蛋液的牛肉块都裹上一层面包屑。

7.将裹好面包屑的牛肉块放入预热至180度的烤箱中。约烤10-15分钟左右，时间视肉块大小和烤箱功率而定，具体时间可根据经验进行调整。

8.等到烤箱做好后，再重新加热10分钟即可。

烤箱炸牛肉串出炉后，香味扑鼻，入口即化，香脆鲜嫩，口感极佳，非常美味，是一道受欢迎的美食佳品。不妨在家也来一次制作，一家人一起品尝，相信会让大家胃口大开，倍感满足。