烤箱鱼怎么烤不辣的？

烤箱鱼是一道非常受欢迎的美食，但是对于有些人来说，辣味过重却无法接受。那么怎么烤不辣的烤箱鱼呢？下面是几个小技巧。

第一，在配料选择上，可以减少或完全不加辣椒和辣椒粉，可以增加其它香料和调味品，如大蒜、姜、香菜、柠檬汁、橄榄油、酱油等，这些调味品也能增加烤箱鱼的口感。

第二，在鱼的处理上，需要先将鱼处理干净，并切成片状。可以将鱼片浸泡在柠檬汁和盐水中，去除腥味，并散发出鲜味，再将其洗净，晾干，用牛油涂上，再撒上一些黑胡椒和烤肉香料。之后放在预热至350°F的烤箱中烤12-15分钟左右就可以了。

第三，为了保证鱼的鲜嫩口感，可以在烤箱烤之前，先将鱼在铁锅中煎1-2分钟，再把鱼放在烤箱中烤就可以了。

总之，烤箱鱼可以根据自己的口味进行适当的调整，使其变得更加美味可口，而不必担心过多的辣味。