烤箱烤东西不垫油纸可以吗？

烤箱烤东西不垫油纸是可以的，但这并不是一个好的选择。油纸在烤箱中的作用并不仅仅是防止食物粘在烤盘上，还有其他的作用。

首先，使用油纸可以减少烤箱的清洁难度。如果没有油纸，食物会直接贴在烤盘上，烤箱内部会沾满食物残渣和油渍。这样不仅会影响烤箱的卫生，还会对烤箱的使用寿命造成影响。

其次，油纸可以防止食物因为烤制时出现的油脂溢出而燃烧起火。如果没有油纸，烤箱内部会充满气味和烟雾，甚至还会出现火灾的危险。

最后，油纸可以保持食物的口感和颜色。如果没有油纸，食物容易过度烤制，口感会变得干燥，颜色也会失去原有的亮丽色泽。

因此，对于烤箱烤东西，我们建议在烤盘上垫一层油纸，这样可以避免以上问题的出现，保证食物的质量和口感。