烤箱烤馍不黄怎么办？

烤箱烤馍不黄可能是因为以下几个原因：

1. 烤箱温度不够高。

解决方法：首先要确保烤箱已经预热到设定温度，其次可以将温度调高一些，适当延长烤制时间。

2. 面团没有涂抹蛋液或牛奶。

解决方法：在面团表面涂上适量的蛋液或牛奶，可以提高烤制过程中的表面颜色。

3. 面团发酵不足。

解决方法：将面团醒发时间延长一些，让面团充分发酵，这样可以让馍饼更加蓬松。

4. 烤箱烤盘没有预热。

解决方法：将烤盘放入烤箱预热几分钟，然后再放入面团烤制，这样可以让面团更快达到烤制温度，从而使馍饼更容易变黄。

5. 烤制时间不足。

解决方法：将烤制时间适当延长一些，让面团在烤制过程中慢慢变黄。

6. 烤制面团过多。

解决方法：烤制面团时，一定要让它们之间保持一定的距离，不要过于密集，否则面团之间氧气交换不足，不容易变黄。可以考虑分批次烤制。

总之，烤制馍饼不变黄可能是由于多种原因造成的，我们可以从温度、涂抹、醒发、烤盘、时间等方面入手，通过合理的调整和方法，让馍饼变得更加美味可口。