烤箱烤馍不黄怎么办呢？

烤馍是中国北方地区具有特色的传统美食，其松软酥脆的口感和浓郁的香味，让人垂涎欲滴。然而，在烤制烤馍的过程中，如果没有达到适当的烤色，那么口感就会变得非常差，甚至难以下咽。那么，烤箱烤馍不黄怎么办呢？下面为大家介绍几种有效的解决方法。

1. 注意调整烤箱的温度

如果你的烤箱烤制烤馍不够黄，那么很可能是烤箱的温度不够高。因此，你可以尝试将烤箱的温度适当调高，一般来说，将温度调整到220℃左右即可。这样，烤箱内的温度会更高，能够让烤馍更快地变黄。

2. 更换烤盘

有时，烤箱的烤盘比较旧，表面已经失去了一定的导热性，这也会导致烤馍不够黄的问题。因此，我们可以更换一下烤盘，选用一份新的、质量较好的烤盘，并在烤盘上涂上一层植物油，这样烤制出来的烤馍就会更加黄色。

3. 增加烤箱内湿度

在烤制烤馍的过程中，如果烤箱内的湿度过低，那么也很难达到理想的烤色效果。因此，我们可以在烤箱内放一些湿毛巾、盆子里添水等方法来增加烤箱内的湿度，这样可以让烤馍变得更加金黄。

4. 涂抹蛋液

在把面团放入烤箱烤制之前，可以在面团表面均匀地涂上一层蛋液，这样可以降低面团的表面张力，使烤制出来的烤馍更加饱满且变得更加起色。不过，需要注意的是，一定要在表面涂上薄薄的一层，否则会影响烤馍的口感。

总结一下，要想让烤箱烤出的烤馍黄色饱满，可以多注意烤箱的温度、烤盘、湿度、面团的状态等因素，以此来改变烤制过程中的不足。当然，不同的面团工艺也会影响到烤馍的烤色效果，所以在烤制烤馍时，我们需要根据具体情况进行调整，从而制作出更为美味的烤馍。