烤箱怎么烤烧饼不糊呢做法？

烧饼是一种比较受欢迎的小吃，便于携带，口感香脆、色泽金黄，吃起来非常有嚼劲，很受广大消费者的喜爱。而许多人在烘烤烧饼时，经常会遇到烧饼糊焦的问题，影响口感和美观。因此，如何用烤箱烤烧饼不糊焦就成为了一道普遍存在的难题。

那么，如何用烤箱烤烧饼才能不糊焦呢？我认为主要有以下几点：

1. 温度掌握不能太高

烧饼需要用高温烤制，但是温度过高也容易让烧饼糊焦。一般来说，烤箱温度要掌握在190-200度之间，避免温度过高，烧饼容易焦糊。

2. 时间不能过长

烤制烧饼的时间也是非常关键的。时间过长容易导致烧饼烤焦，而时间过短则烤不熟。一般情况下，烤制烧饼的时间在15-20分钟之间，具体时间要根据烤箱的温度和烧饼的大小来调整。

3. 翻面要及时

在烤制烧饼的过程中，需要及时翻面，避免一面烤焦而另一面未烤熟。一般来说，在烤制烧饼的前10-12分钟内需要翻面，然后再烤制5-8分钟。

4. 注意烤盘的高低

烤盘的高低也是影响烧饼烤制的重要因素。一般来说，烤盘的位置要放在烤箱的中下部位置，这样烤制的效果会更好。如果放在烤箱顶部，容易让烧饼糊焦。如果放在烤箱底部，烧饼容易烤不熟。

总之，用烤箱烤烧饼不糊焦需要注意温度、时间、翻面和烤盘的高低等方面。只要掌握好这些关键点，就能够烘制出香脆美味的烧饼啦！