烤箱烤面包为什么不拋？

在烤箱中烤制面包不需要拋，原因可以从以下两个方面解释：

1. 烤箱温度高：烤面包时，需要将经过发酵的生面团放入预热好的烤箱中进行烤制。烤箱中的温度通常在180℃-220℃之间，这个温度足以将生面团中的水分蒸发并烤熟，使面包体呈现出美味的金黄色外皮和松软的内芯。因为烤箱的温度高，所以不需要拋面团，将面团放入烤箱即可。

2. 面团紧实：面包在烤制过程中，由于面团中含有的酵母在高温下发酵产生二氧化碳，这些气泡会在面团中扩散并使其膨胀，使面包体更加松软蓬松。同时面团还会在高温下变得更加紧实，这种紧实的状态可以防止面团在烤箱中变形或扁塌。因此，不需要拋面团。

总之，在进行面包烤制过程中，不需要拋面团。只需要将面团放入预热好的烤箱中进行烤制即可。烤箱温度高和面团紧实是不拋面团的两个主要原因。