烤箱能烤排骨不？

当然可以！排骨是非常好的烤食材之一。在烤箱中烤骨肉可以将其变得焦香，肉质柔软，鲜嫩可口。下面让我们来详细地了解一下如何使用烤箱烤排骨。

首先，选用合适的排骨。最好选择带有一些肉的排骨，在烤箱中容易烤熟，而且烤出来的肉比较多汁。去除骨头上的油脂和筋膜，以免影响烤制效果。将排骨等份切成合适大小。

接着，可以进行腌制。腌制可以使排骨更加入味，而且还可以缩短烤制时间。可以使用各种调料进行腌制，例如酱油、糖、盐、黑胡椒、姜、蒜等。将腌好的排骨放入冰箱中冷藏30分钟到1小时，以便入味。

预热烤箱到200度。在烤盘上铺上烤盘纸。将排骨放在烤盘上，平摊开来。烤盘可以用铝箔包裹，这样可以避免烤制时的油汁流到烤箱中，使烤箱更容易清洁。

将排骨放入烤箱中，烤制20-25分钟，然后取出翻面。再烤15-20分钟，直到排骨两面都变得金黄、焦香。当使用刀在肉里面戳一下，看到肉汁透出时就可以取出了。

最后，可以撒上一些芝士、葱花、香菜等进行装饰，让排骨更加美味。

需要注意的是，在烤制排骨的过程中，最好不要经常开烤箱门，否则会影响烤制效果。此外，也要注意烤箱的温度和烤制时间，以免烤制过度或不足。这样，就可以轻松地在家中使用烤箱烤出美味的排骨啦！