怎样烤箱里的饼不粘手？

烤饼是家庭烘焙的常见选择，但饼团容易粘在手上，这会让人很不舒服。解决这个问题的方法有很多。以下是几种简单而有效的方法：

1. 润湿手掌- 如果你经常在家烤饼，您很可能怕饼团粘在手上。解决这个问题的一个简单方法是润湿你的手。将一些水放在浅盘子里，用手沾一下。这能保持你的双手湿润，让你更容易操控饼团。

2. 撒面粉- 在工作台上撒少量面粉，然后将面团放在上面并揉匀。这样做可以在饼团表面形成一层薄薄的面粉层，可以使饼团更容易捏成球，不会粘在手上。

3. 使用塑料袋或手套- 可以在手上穿上手套或使用塑料袋。将饼团放在一个塑料袋内，用手指轻轻地压扁，然后轻轻地搓成球形。由于塑料袋是光滑的，可以很好地防止饼团黏在手上。

4. 冷冻面团- 将面团放入冰箱冷冻室中，冷冻30分钟左右。您会发现，这样做会让面团变得更坚硬，更容易操纵。

5. 加入适量油- 掌握好油的用量是非常重要的。如果您在做饼时添加了过多的油，可能会让饼团黏在手上。但是，如果将适量油添加到面团中，这样做可以在处理过程中防止饼团粘在手上。

烤箱里的饼不粘手不是问题，长时间烤饼可能会使饼干表面变得粘松，如果遇到这种情况，您可以使用上述方法解决问题，并按照特定的方案烤饼。