烤箱烤臭豆腐做好吃不？

烤箱烤臭豆腐是一种非常受欢迎的烹饪方法，其原因是它可以使臭豆腐变得更加脆和香，而不失其原有的味道和风味。

首先，进行烤臭豆腐之前，需要将一个标准大小的臭豆腐切成小块。然后可以在其中添加一些调料，例如盐、辣椒粉、五香粉、蜂蜜或者是花椒等等。这些调料可以根据自己的喜好进行选择和搭配，以达到最佳的口感。

接下来，将烤箱预热到200度左右，然后将调味好的臭豆腐块放在烤盘上。在烤的过程中，需要经常地翻动，以确保其受热均匀，并且在表面形成一个美味的金黄色外壳。一般会烤20-30分钟左右，时间也可以根据自己的烤箱和烤豆腐的厚度进行调整。

最后，取出臭豆腐，撒上一些葱花和香菜等香料，就可以开吃了。

烤臭豆腐的好处在于它可以让臭豆腐达到更佳的口感和口感，并且能够减少油炸的过程，使得臭豆腐更加健康和营养。此外，不需要担心烹饪过程中油的溅出等问题，因此更加安全干净卫生。

总的来说，烤臭豆腐是一种非常实用的烹饪方法，可以让你轻松地制作出美味可口的臭豆腐。不过，要注意调料的使用和时间的把握，以确保烤豆腐的味道和口感都能达到最佳效果。