漏鱼放冰箱还加水吗？

当你购买新鲜的鱼后，为了延长它的保存期限，最好是将其放在冰箱中，以保持其新鲜口感。对于漏鱼，放在冰箱中也是一个不错的选择，但是是否需要加水呢？

首先，你需要了解的是，鱼肉中含有大量的水分，而在鱼放在冰箱中时，水分自然会流失。因此，如果你打算将鱼放在冰箱中保存一段时间，最好将鱼放在盘子或盆中，并在鱼的下面垫上一些厨房纸巾或毛巾来吸收多余的水分。

在冰箱中加水有可能导致鱼的表面湿润，这可能会导致鱼肉表面腐烂，因此不建议在冰箱中加水。尤其是对于漏鱼，它本身就已经很湿润，再加水只会更加浪费，而且也会让鱼肉更容易变质。

如果你一定要加水，最好是将鱼放在透明的塑料袋中，将适量的水倒入袋中，再将袋子封好，确保鱼肉不会浸泡在水中。这样可以防止鱼肉过于干燥，同时又不会让鱼肉过于湿润。

总之，在冰箱中存放鱼类时，不要将其浸泡在水中，这只会加速鱼类变质的过程。正确地将鱼肉放在盘子或盆中，并将其垫上纸巾以吸收多余的水分，是一个比较好的方法。如果你想加水来保湿，最好使用透明的塑料袋，并确保不会将鱼肉浸泡在水中。