烤箱糯米粉怎么炒熟了不粘？

烤箱糯米粉是一种应用烤箱烘烤的方式，使其炸制又不会产生油烟，热量和糙味道。糯米粉烤熟后的口感松软，易于消化，味道也非常好，深受消费者喜爱。但是，烤箱糯米粉有一个常见的问题，那就是容易粘在锅上，导致难以翻转，而造成面饼破碎。

下面就是一些技巧如何避免烤箱糯米粉粘在锅上：

首先要将糯米粉放置在容器中，添加油或其他烹饪液体，用手搅拌均匀。接着，将糯米粉放在烤箱烤盘上，均匀压成薄片，厚度在0.5到1 cm之间。放置烤箱，预热到220度左右，约15-20分钟即可。

1. 选用适当的烤盘

选择使用适当的烤盘是非常重要的，最好使用不粘性的烤盘，以确保糯米粉不会粘在上面。

2. 均匀涂油

在烤盘上涂上一层薄薄的油，让糯米粉不会附着在上面。如果需要使其味道更加丰富，可以在糯米粉里添加其他调味料，如葱花、辣椒粉等。

3. 选择适当的烤箱温度和时间

烤箱糯米粉需要低温长时间烘烤，才能达到松软口感。当烤箱温度太高时，糯米粉容易熟烤，但容易在锅上粘结，因此选择适当的温度和时间非常重要。

4. 注意适当地翻动

在烤糯米粉时，需要给予它足够的时间来翻动，避免它粘在烤盘上。而且在翻动时要稍微用力，可让糯米粉更加酥脆。完成后，等待它冷却，在小碟子里配以酱汁，趁热享用。

总之，为了让烤箱糯米粉不粘在锅上，你需要按照以上步骤进行操作。记住要选择适当的烤盘、均匀涂油、选择适当的温度和时间以及注意适当地翻转，这样就可以制作出松软美味的烤箱糯米粉。