烤箱中间不上色怎么办？

烤箱中间不上色可能是因为烤箱的温度不够高或者烤箱的烤盘不够合适，以下是一些解决方法：

1. 提高烤箱温度

烤箱的温度可能不够高，这会导致烤出的食物中间没有上色。你可以将烤箱温度调高一些，以确保食物可以均匀上色。如果你的烤箱是电子烤箱，那么调高温度可能就需要调整时间。如果你的烤箱是燃气烤箱，那么应该在中间加热管的上方放置食物，这样可以增加食物的温度。

2. 修改烤盘

你的烤盘可能不够合适，这会导致食物中间没有上色。你可以试着使用深一点的烤盘来烤食物，这样可以防止食物太过拥挤而无法均匀上色。另外，铝质的烤盘比玻璃制品的烤盘更加适合烤食物。

3. 翻面烤

为了让食物均匀上色，可以尝试翻面烤。如果你在烤一片面包或者其他薄片食物，你可以在烤过了一半的时间之后将其翻面，这样它就可以在烤箱中均匀上色。

4. 更换防粘纸

如果你在烤薯片或者其他较小的食物，可以使用烤盘垫或者其他非粘性的烤盘防粘纸。只要选择适当的纸张，你的薯片就可以烤得更加均匀。

总的来说，当食物在烤箱中间不上色时，我们需要注意烤箱的温度和烤盘的选择，确保食物均匀受热。如果食物烤出来还是不均匀，可以尝试将其翻面继续烤或者更换防粘纸。