不上火的烤箱叫什么？

不上火的烤箱叫做微波炉，它采用了微波技术，通过发射高频电磁波来加热食物。相较于传统的烤箱，微波炉具有许多优点，比如更快的加热速度、更少的耗电量、更加方便快捷等等。

微波炉的加热原理是利用电磁波通过频率与振动速度迅速将分子转化为热能。由于只有物质内部的分子受到了加热，因此使用微波炉加热食物时，不会像传统炉子那样容易导致烧焦、干燥或者影响食物的口感。

除此以外，微波炉还有着更多的好处。首先，它加热的速度非常快，通常只需要几分钟的时间就可以完成，因此在快节奏的现代生活中非常方便。其次，对于一些需要频繁转动的食物（比如蛋糕）、高温容易烧焦的食物（比如芝士）、以及不需要太多油的食物（比如蒸鱼）、微波炉都有很好的效果。最后，微波炉通常拥有多种设定程序，可以针对不同种类的食物或需要的烹调效果，选择适当的加热模式。

当然，微波炉也有其不足之处。比如，在加热一些大块的食物或者需要烤制、煮、蒸的食品时，传统的烤箱仍然是首选。此外，由于微波炉的原理是利用电磁波加热，因此需要注意避免使用金属容器、铁制食品以及过于厚实的食材，以防导电产生危险。

总之，微波炉作为一种不上火的烤箱，在日常生活中具有很大的实用价值。使用微波炉在烹调上加以运用，将会为我们带来更多更便捷、更健康的饮食选择。