烤箱做的馅饼怎么保温不硬？

在烤箱做的馅饼，常常遇到一个问题，就是保温后会变硬，影响口感。那么，我们该如何解决这个问题呢？下面，就来介绍一些方法：

1. 要让馅饼保持松软，最重要的是要掌握好烤制的时间和温度。一般来说，馅饼在烤箱中烤制的时间不宜过长，一般在20分钟左右就可以了。同时，烤温也不宜过高，一般控制在180度左右即可。

2. 烤制完成后，要让馅饼放凉一段时间再食用。这个时间不宜过长，一般在10分钟左右即可。这样能够让馅饼的内部温度逐渐降下来，保持松软的口感。

3. 如果想要长时间保存馅饼不变硬，可以尝试用保鲜膜将其包裹起来。这样能够有效地防止空气流通，保持馅饼的松软口感。

4. 如果需要加热食用，可以选择微波炉加热，不要选择烤箱或是直接煮，这样能够保持馅饼的松软口感。

5. 另外，如果想要给馅饼增添一些湿润的口感，可以在做馅饼的时候加入一些水或是鲜奶油等食材，这样能够增加馅饼的湿润度，保持松软口感。

总之，要让烤箱做的馅饼保温不硬，关键是要掌握好烤制的时间和温度，并且通过一些方法来增加馅饼的湿润度，保持其松软的口感。