烤箱烤蜜薯为什么不爆炸？

烤箱烤蜜薯不会爆炸是因为蜜薯本身的特性以及烤箱的烤制方式。

首先，蜜薯的含水量较低，相对黄薯、马铃薯等植物来说，蜜薯的纤维更加紧密，且筋道，所以其自身的结构较为坚固。这就使得烤箱高温下的烘烤并不会让蜜薯因为水汽膨胀或者内部压力过大而发生爆炸。

其次，烤箱的烤制方式也有一定的保障。烤箱在烤制蜜薯时，主要是将蜜薯置于烤盘上，通过内部电热器产生高温，将热量均匀地传递至蜜薯上并使蜜薯缓慢受热。在这个过程中，因为热量的均匀传递，整体的温度会逐渐升高，而蜜薯内部的温度相对较低，不是瞬间受到极高的温度冲击，从而减少了爆炸的风险。

同时，为了更好的保护蜜薯的完整性，可以在蜜薯表面涂上一层橄榄油或椰子油等，使其外表形成一层保护，能更好的保护蜜薯跟外界环境的相互作用，避免烤制过程中因为外界的干扰而导致的爆炸。

综上所述，烤箱烤蜜薯不会爆炸是由于其自身的结构较为坚固，同时烤箱高温下的烤制方式也使得蜜薯受热均匀，从而减少了其爆炸的风险。