烤箱烤东西不酥脆怎么办？

如果你的炉子烤出来的食物不够酥脆，那么有几个方法可以尝试：

1. 提高温度：首先要检查的是烤箱的温度。设定的温度可能不够高，导致烤出来的食物不够酥脆。尝试提高温度，可能需要多加几度。但要知道，不同的烤箱设定温度的方式和温度范围是不同的，所以需要根据你的烤箱情况和所烤的食物来调整。

2. 调整烤盘位置：烤盘的位置也可能影响食物的酥脆程度。如果放置在烤箱中央，可能会导致食物煮熟，但外皮并不酥脆。尝试将烤盘放在烤箱的上面或者下面位置，根据需要进行调整。

3. 切薄：如果烤的东西比较厚，那么会导致烤制不均匀，所以很难达到脆皮的效果。尝试将食物切薄一些，这样就能更好地烤制表面，使其更加酥脆。

4. 使用烤盘架：如果您使用了烤盘，那么可以考虑使用烤盘架或加高烤盘，以提高烤盘离加热元件的距离。这可以帮助食物均匀地烤制，并使表面变得更脆。

5. 添加油：用一点油涂在食物表面，可以帮助表面变得更脆。但是不要太多，否则可能会滴入烤箱底部，引起冒烟或起火。

总之，烤箱烤食物不酥脆，可能存在多种原因，需要根据实际情况和烤箱自身特点进行调整。不要放弃，多加尝试，总会找到适合自己的方法。