烤箱烤脆烤肠怎么做不硬？

烤肠是一种很受欢迎的食品，烤出来的肉香味道十分美味。烤肠脆度是重要的，但是有时候做出来的烤肠却不是特别脆，有点软糯。今天我来向大家分享如何在烤箱里烤出超级脆的烤肠，你只需要按照以下步骤做就可以了。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好需要用的材料：烤肠和面包屑。

2. 切成小块

将烤肠切成小块状，这样烤出来的烤肠更加容易脆。

3. 烤箱预热

将烤箱预热到180℃，当烤箱处于预热状态时，可以将面包屑放在一个平底锅里并适当加热，至面包屑变得金黄色。

4. 腌制烤肠

用少许盐和黑胡椒粉腌制烤肠块，这样烤出来的脆肠味道会更好。

5. 沾面包屑

将腌制后的肠块逐一沾上烤箱面包屑，确保每个肠块都均匀地裹上一层面包屑。

6. 烤肠在烤箱里烤

将沾好面包屑的烤肠放在烤盘上，进入烤箱烘烤20到25分钟，中间可以适量进行翻面，注意烤肠底部一定要焦酥。

7. 烤出香脆口感

当烤肠外表呈现金黄色，表面微焦，烤肠的香味开始飘出来时，就可以取出烤肠了。这样烤出来的烤肠味道非常好，口感脆爽，非常适合搭配啤酒享用。

总之，以上就是如何在烤箱里烤出超级脆的烤肠的方法。居家做小食品的时候，不妨试试这种方式来制作烤肠，你会发现它不仅味道好，而且也会让你爱上做饭这项活动。