烤箱做烧烤素菜热量高不？

烤箱做烧烤素菜热量是否高取决于具体的食材和烤制方法。

一般来说，烤烤素菜的热量相较于其他方式并不会太高，因为烧烤本身没有加入多余的油脂和其他调味料。不过，如果你在烤制的过程中使用了大量的油和调味料，那么热量就会增加。

同时，选择适宜的食材也是很重要的。一些高淀粉的蔬菜(如土豆、地瓜等)，虽然美味可口，但它们含有更高的碳水化合物，热量也就更高。而其他蔬菜(如花椰菜、胡萝卜、西兰花、辣椒等)却低热量又高营养。

如果您想减少烤菜的热量，建议使用轻薄的食材（如蔬菜、豆类等）并减少使用油和盐的量。这样，您仍然可以享用美味又营养的烤素菜而不担心增加过多的热量。

总结而言，烤箱做烧烤素菜的热量高不高取决于烤制工艺和所选的食材。正确的烤制技巧和选择低热量、高营养的食材，将会为您提供美味又健康的饮食体验。