什么食物烤箱烤不上火？

烤箱是现代烹饪中常用的设备之一，可以实现烤制、烤炸、烤焙等多种烹饪方式。然而，有一些食物却不能用烤箱来烤，因为它们可能会引起火灾或其他安全问题。以下是一些烤箱烤不上火的食物：

1. 加热过的油：油在高温下是易燃物，如果加热时间太长或温度过高，可能会引起火灾。因此，所有加热过的油，包括用于煎炸或烹饪的油，都不应该在烤箱中使用。

2. 食用铝箔：食用铝箔是非常常见的烤箱使用材料，但是如果不正确使用，也可能对健康产生风险。如果将食物直接放在铝箔上，烤箱可能会产生大量的铝烟，对人体有害。因此，最好用专用的烤盘或烤网来代替铝箔。

3. 塑料袋：塑料袋在高温下会分解，释放有害气体，因此不能使用于烤箱烤制。

4. 湿漉的烤盘：如果烤盘菜汁未排出，湿润，则很有可能引起烤箱着火。

5. 玻璃容器：玻璃容器在高温下很容易破裂，可能造成伤害。如果要用玻璃容器烤，必须选择特殊的适用于高温烤制的，具有较高温度抵抗能力的烤盘。

总之，在选用食材的时候就需要格外注意，选择适合自己的烤盘和烤箱。使用烤箱烤食物时，要遵循使用说明书中的指导，以确保安全使用。