怎样用烤箱烤香蕉不软？

烤香蕉是一道简单却美味的甜点。如果您想烤出外层酥脆、内部香甜的香蕉，那么就需要注意烤箱的温度和时间，同时也需要一些其他的技巧。以下是烤香蕉不软的方法：

1.选择稍硬的香蕉。软烤香蕉可能会在烤箱中变得更加软糯，所以选择稍硬的香蕉可以更好的保持其形状。

2.预热烤箱至180℃-200℃。这是烤香蕉的最佳温度，可以在烤箱里焦糖化糖分，使香蕉表面上形成香脆的外壳，而内部依然保持香甜。

3.将香蕉去皮后，放在烤盘上，用刷子抹上蜂蜜或者糖浆，然后撒上一些肉桂粉。肉桂粉不仅会让香蕉更加香甜，而且还能增加它的口感。

4.在烤香蕉的过程中，中途可以翻转香蕉，以保证表面均匀受热。烤5-8分钟后，用叉子轻轻地掀起一角，看一下内部是否熟透，如果不够熟可以继续烤1-2分钟。

5.取出烤后的香蕉，在上面淋上一些椰浆或者奶油，以增加其口感。记住烤香蕉是不需要用到多余油脂的。

总之，以上是烤香蕉不软的方法，但是需要根据烤箱的类型和香蕉的大小进行一些细微的调整。烤过的香蕉可以用于制作烤香蕉面包、烤香蕉布丁等美食，非常适合作为家庭甜点或聚会小吃。