烤箱版汤圆怎么做不爆炸？

烤箱版汤圆是一种比较特别的糯米球，因为不用水煮而是用烤箱烤，所以口感相比普通汤圆要更加柔软爽口，而且制作也比较简单。但是，需要注意的是在制作过程中一定要注意一些细节，否则烤出来的汤圆很容易爆炸。下面我将详细阐述一下怎样制作不爆炸的烤箱版汤圆。

第一步：将糯米粉和热水搅拌成团。要注意的是，糯米粉面粉吸水性比较强，所以加水的时候要逐渐加入，边搅拌边加，直到成一个稍微有点软的面团为止。

第二步：将面团揉成小球。这个过程中需要用力揉一揉，使面团更加有韧性和黏性。

第三步：插入馅。此时可以插入自己喜欢的馅料，如花生酱、黑芝麻酱等。但是注意不要放太多，否则会导致爆炸。

第四步：将小球捏成扁圆形，放入烤箱中。因为汤圆在烤箱中会膨胀，所以切记不要将小球捏成太实。

第五步：放入烤箱中，预热180度，烤15分钟。在烤的过程中，汤圆会慢慢变大，当变大到一定程度时，就可以取出来了。

第六步：烤好后将汤圆取出，沾上一些芝麻和糖粉，就可以开吃了。

总体来说，制作烤箱版汤圆需要注意的就是面团的黏性和插馅的份量，还有烤制的时间和火力，如果以上每一个方面都能掌握好，就能制作出不爆炸的烤箱版汤圆了。