烤箱温度多少不糊？

当你将食材放入烤箱中进行烘烤时，烤箱的温度是个非常重要的因素。若温度过高，食材可能会过度烤制而糊炭；如果温度过低，则会导致食材烤制不均，味道也会受到影响。

因此，根据不同的烤制需求，烤箱的适宜温度也不同。下面是一些常见的烤制食物的温度和时间：

1. 烤蛋糕和蛋挞：一般在摄氏度150-180度之间进行烤制，时间视食谱而定。

2. 烤面包和饼干：温度为摄氏度180-200度，时间约10-15分钟。其中，饼干等小型食物可以将温度调低至摄氏度150度左右。

3. 烤鸭、烤鹅等禽肉：温度约摄氏度200-220度，时间为30分钟至1小时左右。

4. 烤牛排、烤羊排等肉类：温度在摄氏度200-250度之间，时间视烤肉的厚度而定。

5. 烤蔬菜和水果：温度为摄氏度180-200度，时间视蔬菜或水果的大小和种类而定。一般来说，各种蔬菜和水果的烤制时间都较短，大约需要10-15分钟。

总之，在烤制过程中，如果你想让食材被均匀承烤、呈现出诱人的金黄色，那么温度的控制是十分关键的。一般而言，烤箱的温度应该不少于摄氏度300度，不过具体温度的选择，还应该根据不同的食材来调整。同时，你在烘焙或烤制过程中，也要时刻观察食材的变化，调整温度，使其烤制效果尽善尽美。