糖糕不油炸可以放烤箱烤吗？

糖糕是一种传统的中国糕点，它通常是用糯米粉、水和糖制成的。传统的糖糕通常是用油炸制成的，但是现在有越来越多的人开始担心油炸的危害，因此，很多人都想知道糖糕能否用烤箱烤制而不用油炸。

事实上，糖糕是可以用烤箱烤制的，烤制的过程与油炸相比更加健康和清新。烤制的糖糕不仅健康，而且味道也相当不错。但是，为了烤出口感更好的糖糕，建议在烤制过程中添加一些液体食油，如橄榄油或椰子油等，这样可以增加糖糕的质地和口感。

以下是糖糕在烤箱中烤制的步骤：

1.首先，将糯米粉和水混合在一起，搅拌至均匀。

2.加入糖并搅拌均匀。

3.将混合物倒入烤盘中。

4.将烤箱预热至350°F至375°F（约200℃至190℃）。

5.将烤盘放入烤箱，烤制25-30分钟。

6.在最后5分钟，可以涂上液体食油，以增加糖糕的质地和口感。

7.在烤制完成后，取出烤盘，等待糖糕冷却即可食用。

总的来说，烤箱烤制糖糕比油炸更加健康和清新，同时也可以烤出口感更好的糖糕。因此，如果您想更加健康地享受糖糕的美味，那么用烤箱烤制糖糕是一个不错的选择。