电烤箱做面包为什么不软？

电烤箱做面包不软可能有以下几个原因：

1. 面团不够松软：在制作面包时，如果面团没有充分揉捏，或发酵不足，也会导致制作出来的面包不够松软。此时，可以尝试加强揉面或延长发酵时间。

2. 烤箱温度问题：面包制作的过程中，烤箱温度也是非常重要的。如果烤箱的温度不够高，或是温度不均匀，也会导致面包出炉后不够松软。此时，可以尝试预热烤箱更久一些，或是更换烤箱。

3. 面包质量问题：如果使用的小麦粉或酵母质量不佳，也会导致面包不够松软。此时，可以尝试更换质量更好的原材料。

4. 烤时间：在烤制面包时，烤的时间过长也会导致面包变得硬质。此时，可以尝试缩短烤制时间。

总的来说，要让电烤箱做出松软的面包，需要注意制作过程中的各个细节，包括揉面、发酵、烤箱温度和时间等。同时，还要选择高质量的原材料，才能制作出更加美味、松软的面包。