烤箱12升能做蛋糕不？

答案是可以。虽然烤箱12升比大型烤箱要小，但是它仍然能够满足蛋糕制作的需求。

在制作蛋糕时，需要注意以下几点：

1. 选择合适的烤盘： 由于烤箱12升的空间相对较小，在制作蛋糕时需要选择合适的烤盘。最好使用浅烤盘，并在表面涂上油或铺上烘焙纸，这样能够避免烘烤过程中蛋糕粘在烤盘上。

2. 控制好温度：由于烤箱12升较小，加热速度相对较快，所以要特别注意烤箱内的温度。最好在烤箱中放置温度计，控制好内部温度，以免烤焦或者烤不熟。

3. 烤制时间：由于烤箱12升的烤盘也相对较小，所以烤制时间会比大烤箱短。在制作蛋糕时，需要不断检查烤制进度，以防止烤糊。

4. 注意烤盘位置：在烤制蛋糕时，需要注意烤盘的位置。最好将烤盘放置在靠近烤箱顶部的位置，这样能够让热量均匀分布，使蛋糕烤制得更好。

总的来说，烤箱12升虽然相对较小，但在制作蛋糕时仍然能够胜任。在烤制蛋糕时，需要注意烤盘和温度的控制，以及注意烤盘的位置，这样才能制作出美味的蛋糕。