小烤箱能做蛋糕不烤熟吗？

答案是肯定的，小烤箱同样能够烤熟蛋糕。

小型烤箱通常是指体积较小、功率较低的烤箱。因为其体积较小，所以相对于传统的烤箱来说，它的热效率可能会更高一些，可以更快地将热量传递给食物。

对于蛋糕而言，考虑到烤制时间较长，需要适当降低烤箱的温度并延长烤制时间，并且在烤制过程中适时旋转蛋糕，以保证整个蛋糕受热均匀，避免局部烤熟。还可以在烤箱中加入一杯水，增加烤箱的湿度，保持蛋糕的湿润度。

如果你使用的是小型烤箱，建议选择容积适中的烤盘并适当减少蛋糕配料的用量，以免烤制时造成烤盘过满或溢出。此外，在烤制前要预热烤箱，预热时间至少应超过烤制时间10-15分钟。

总之，小烤箱同样能够烤制出美味的蛋糕，关键在于掌握好烤制技巧并适当调整烤箱的温度和烤制时间。