冰箱的饺子煮不烂怎么办？

冰箱的饺子煮不烂是一个很常见的问题。有很多原因导致饺子煮不烂，例如饺子的皮子较厚，饺子太多导致温度降低，水煮时间不足等。无论是哪种情况，下面提供一些简单的方法超越这些问题，煮出口感好的饺子。

一、将饺子从冰箱里取出来时间要足够

如果您的饺子是从冰箱里取出来煮的，那么请提前将饺子拿出来放置室温下至少半个小时以上再煮，这样可以让饺子的温度均衡，减少因为冷的饺子让煮出来的饺子中心部位没有被煮熟的问题。

二、适量的水量和热量，不宜过多或过少

在煮饺子的时候，要注意选择一个足够大的锅，并且加入足够的水量，水量与饺子的数量相差不宜过大，否则会使水温过高或过低，煮的时间不足或过度。在煮饺子时，一般选用中小火，让水轻轻地滚动即可，水不宜太烫，一次放太多饺子也容易导致温度降低，影响煮饺子的时间。

三、水温要适中

煮饺子时一定不能用开水，应该先用冷水将锅调高温，然后再加入饺子。同时，要随时检查水的温度，水温决定煮饺子的时间，建议用手触摸水的温度，可以感觉到水的温度，不会太烫也不会太凉。水温过高容易让饺子外面煮熟里面煮不熟，水温过低容易导致长时间煮熟，皮子变得泡软。

四、饺子要分批煮

饺子下锅时，应该分批煮。每次下锅的饺子数量不应该过多，以保证每个饺子能够充分煮到，饺子之间不应该太靠近，应该避免粘连，煮出的效果会更加好。

五、添加料酒和盐

当饺子刚放下锅时，可以加一些料酒和盐，让饺子显得更加透亮，并且更加有助于使饺子煮烂。

总之，如果您的饺子煮出来还是不能烂，您可以试试上述的几种方法，尤其是从冰箱里拿出来之前等待足够的时间，对于让饺子煮得够烂非常有帮助。