饺子放冰箱不冻怎么办？

饺子是中国传统的食物，不仅美味可口，而且易于制作，深受人们的喜爱。通常情况下，我们会将多余的饺子放入冰箱冻起来，随时可以食用。但是，有时由于某些原因，饺子不能被冻结，这时该怎么办呢？

首先，让我们来了解一下在哪些情况下饺子无法被冻结。一般来说，饺子不能被冻结可能有以下几个原因：

1. 饺子太新鲜：如果是刚包好的饺子，内部的水分很充足，此时放入冰箱，水分会结成冰，导致饺子皮变硬，口感变差。

2. 饺子内馅过湿：如果饺子内馅过于湿润，同样容易导致冰块形成，导致口感的变化。

3. 冷冻功能不佳的冰箱：有些冰箱的冷冻功能不是特别好，放入饺子也不会完全冻结，导致饺子变软。

那么，如果遇到上述情况，我们该怎么办呢？下面我和大家分享几种方法。

方法一：晾干饺子

将饺子晾个半天，让其表面干燥，再放入密闭容器内保存。这样饺子表面的水分就会被蒸发掉，不会在冰箱中结成冰块了。

这种方法适用于在饺子做好后，需要等待一段时间才能将其保存的情况。如果饺子过于新鲜，可能需要多晾一段时间。

方法二：用干面粉裹着放

将裹着馅料的饺子沾上一层干面粉，然后放入密闭容器中。这样饺子表面的水分就会被面粉吸收，不会在冰箱中结成冰块了。

这种方法适用于饺子内馅过于湿润的情况。干面粉的吸水性很强，可以有效吸收饺子表面的水分，防止其在冰箱中结成冰块。

方法三：下沸水烫一下

将裹着馅料的饺子放入沸水中，烫个一分钟左右，待其表皮变硬后取出放在砧板上晾凉即可。这样饺子表皮会被烫表硬，不容易在冰箱中变软。

这种方法可以适用于新鲜饺子或者内馅过湿的情况。但是需要注意的是，不要把饺子煮熟，否则会影响口感。

方法四：直接放入冰箱

如果你没有其它办法，也可以将不太新鲜，内馅不太湿润的饺子直接放入冰箱保存，仍然可以食用。只是饺子的口感可能不如冰冻的饺子那么好。

总之，如果遇到饺子不能被冰冻的情况，可以尝试一些上述方法。但是需要注意的是，不同的方法适用于不同的情况，需要根据实际情况进行选择。此外还需要保持饺子的清洁卫生，避免细菌滋生，以保证食用安全。