怎么用烤箱烤面包片不硬？

烤面包片是一款受欢迎的早餐选择，但不幸的是，如果不小心烤过头了，面包片就会变得非常硬且难吃。如果你想轻松烤出美味的面包片，那么下面是我分享的一些窍门。

1. 不要用高温

许多人以为，要想烤出蔬菜，肉和鸡蛋这些食物，烤箱要开到高温状态。但是这种做法不适合烤面包片。因为面包片的糖分含量比较高，如果开到高温，就容易烤焦。建议将烤箱温度设定在350到400度之间，这样可以使面包片烤得均匀而不粘。

2. 加一些润滑剂

在烤面包片之前，你可以在面包片上涂上一层黄油或牛油，这样可以让面包片变得更松软可口。此外，其他一些润滑剂，例如橄榄油，也可以用来取代黄油或牛油。除了增加口感之外，润滑剂还可以帮助面包片烤出更好的外观和口感。

3. 不要烤得太久

在没有警钟的情况下，很容易把烤面包片烤得太久了。如果你想得到完美的面包片，那么在烤面包片之前，一定要留意一下时间。一般来说，烤面包片需要5到8分钟，但时间还要视面包片的厚度和你所使用的烤箱温度而定。为了确保面包片烤出来的时间合适，建议在烤之前将烤箱设置好，然后把面包片放进去观察烤制的过程。

4. 翻面

如果只烤一面面包片，那么就容易出现一面硬的情况。为了避免这种情况，你可以在烤制期间翻面，这样可以使面包片烤得更加均匀。当然，翻面也要注意，所以建议在翻面前将面包片移到烤盘的烤架上。

总的来说，烤出美味的面包片并不需要花费太多时间和精力。只需要注意以上这些注意点，你就可以享受到美味的早餐了。