烤箱金蝉做法好吃不？

烤箱金蝉是一道美味可口的烤菜，制作起来简单易学，口感鲜美。下面详细介绍一下烤箱金蝉的做法。

1. 准备食材

烤箱金蝉的主要食材是草鱼，同时还需要准备葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、盐、料酒、香油等辅料，并将草鱼肚皮上的黑色膜去掉洗净备用。

2. 薄切佐料

葱、姜、蒜切成细末，辣椒切成细丝备用。

3. 腌制草鱼

将草鱼肚皮朝上，用小刀在肉上划几刀，然后用盐、料酒、酱油、糖、葱姜蒜末腌制20分钟，使其入味。

4. 包住草鱼

取一个大的长约三倍于草鱼的锡纸，将草鱼平放在锡纸上，周围铺上葱姜蒜、辣椒丝，再淋上少量的酱油和香油，然后将锡纸对折，然后从两端捏住收紧，将草鱼包住。

5. 烤制草鱼

将草鱼放入预热至180℃的烤箱中，烤制30-40分钟，直到草鱼变成金黄色。

6. 装盘

将草鱼从锡纸中取出，放在盘子里，撒上少量葱花和香菜就可以享受美食了。

总之，烤箱金蝉做法简单，口感鲜美。如果您想一次吃到营养丰富又美味可口的草鱼，那么烤箱金蝉绝对是一个不错的选择。