烤箱小面包揉不圆,很可能是由于面团的质地或者揉面的方法不正确所致。以下是一些可以尝试的方法:
1.加入适量的水:如果面团太干,会很难揉圆。可以在揉面的时候加入适量的水,让面团变得湿润一些,这样揉起来会更加容易。
2.增加揉面的时间:揉面的时间不够长也会导致揉圆不好,所以要根据需要增加揉面的时间,一般揉20-30分钟即可。
3.使用全筋面粉:全筋面粉可以提供更好的面团质地,因为它的蛋白质含量更高。
4.使用压面机:如果就是揉不圆,可以使用压面机来帮助揉面,这样可以让面团更加均匀、易于操作。
5.多练习:揉面需要手感,这需要通过多次尝试和练习来掌握,所以不要灰心丧气,多尝试几次就会慢慢掌握。
总之,揉圆小面包需要一定的技巧和耐心,在多次尝试后,相信您一定可以成功揉出一个个漂亮的小圆面包。
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