烤箱烤东西不预热会怎样？

烤箱烤东西不预热的最直观表现就是烤制的食物表面不均匀，有可能出现烤焦的部分和未完全烤熟的部分。这主要是由于烤箱内温度不均衡导致的。

一般烤箱内部有一个温度传感器，当我们打开烤箱后，温度传感器会检测到温度降低，然后启动加热元件加热，使烤箱内温度上升。而预热的目的就是让烤箱内温度达到我们需要的温度，让食物放入烤箱时能够快速开始烤制。若不预热，加热元件会持续加热，使得部分食物已经接触到烤盘或者烤网了，但烤箱内部的温度还没有达到我们需要的温度，那么就导致食物表面烤焦，而内部不熟或者煮熟部分不充分。

此外，不预热使用烤箱还会导致烤制时间延长并且浪费能源。由于预热需要用一些能源，如果不预热直接使用烤箱，我们需要放置更长的时间来达到预期的烤制效果。这样不仅需要延长烤制时间，还会增加烤箱能源的损耗和使用成本。

总之，预热是烘焙和烤制过程中非常重要的一步。在烤箱使用前，还是要耐心的等待烤箱达到设定的温度，然后再放入食物。这样可以更好的控制烤制的时间和温度，让食材均匀受热，避免食物的表面焦黑而内部还不熟。