小烤箱烤的鸡翅膀怎么不脆？

对于小烤箱烤鸡翅膀不够脆的问题，可能存在以下几个原因：

1. 烤箱温度不够高或时间不够长

小烤箱由于容量小、功率低，所以烤箱内空气流通性差，烤制过程中热量难以均匀分布。需要调节烤箱温度和时间，让时间和温度均匀，达到鸡翅膀表面烤熟并变得酥脆的状态。

2. 鸡翅膀不够干燥

烤制前应该将鸡翅膀食材表面擦干确保没有水分，否则食物中的水分会影响鸡翅膀表面的酥脆感。以干品的状态进入烤箱，可以让其更容易达到目标烤制效果。

3. 鸡翅膀调味不均匀

鸡翅膀的调味很重要，如何调味决定了鸡翅膀的味道和口感。调味过程中往往会选用各种香料和配料，如果调味不均匀，烤制出来的鸡翅膀就可能味道一般。

4. 烤盘和烤架的选择

烤盘和烤架的材料和大小也会影响烤食的酥脆感。烤盘和烤架要选择成熟的产品，有质量保证，而且应该合适鸡翅膀的大小。

以上是小烤箱烤鸡翅膀不够脆的几点原因，如果注意以上问题，就可以改善这个烤食的问题。总之，小烤箱烤鸡翅膀时，需要提高烤箱的温度和时间，保证烤制的时间均匀，并去除鸡翅膀表面的水分，调味均匀，选择好的烤盘和烤架，也能让小烤箱烤制的鸡翅膀更加美味和酥脆。