烤箱鸡翅膀不粘手怎么回事？

烤箱鸡翅膀不粘手可能是因为各种原因，以下是可能的解释：

1.调味：使用少量油和干料来调味鸡翅，可以减少翅膀上油的量，从而减少黏性。

2.温度：将翅膀预热烤箱，然后将其放置在温度适中的烤箱中烤制。过高或过低的温度会使鸡翅变得粘性。

3.烤盘：使用烤盘时，建议将烤盘放置到烤箱底部，以便温度均匀分布。

4.油脂排水：在烤制过程中，定时将油脂倒出烤盘，以避免油脂堆积。

5.时间：确保烤时间不超过所需时间，以避免翅膀表面变得过熟，产生过多的黏性物质。

总之，选择合适的温度、烤盘和调味材料是烤出美味的不粘鸡翅的关键，所以在烤制过程中要注意这些要点。