烤箱做的饼怎么吃不硬不干？

烤箱做出的饼干一般来说都有一定的酥脆口感，但如何保持饼干的质感并使其不变干是我们需要关注的问题。以下是几个方法可以令您的烤箱饼干保持口感。

1. 调整烤箱温度和时间。不同的饼干配方需要不同的烤箱温度和时间。如果您的烤箱温度太高或太长时间，饼干就会变干。建议按照食谱上的烤箱温度和时间来烘烤。

2. 注意面团湿度。面团太干会使烤出来的饼干也很干。在制作面团时，如果您感觉它太干了，可以添加少量牛奶或水来保持湿润度。

3. 使用防潮剂。在存放饼干时，可以使用一些防潮剂，如硅胶包或糖果罐，以保持饼干的湿度。

4. 应用食用油。在烹饪饼干之前，可以在烤盘上喷一些食用油或在烤盘上刷上一层薄油，这可以使饼干不下垂并保持湿度。

总的来说，做出美味的烤箱饼干需要一些时间和耐心，认真遵循食谱的制作方法，调整温度和时间，保持面团湿度以及存储的正确方式有助于制作出美味的饼干，并保持它们的水分，使它们不变干和不硬。